美食发家从七零开始第47节(第1/2 页)

这是为了省油。

看起来不过毫厘的差距，但她们就是如此，一点一滴也要省着过。

等土豆表面形成焦黄的硬壳，再将煮过一会儿的米倒回去，一并蒸熟。

锅沿残留的猪油浸润到湿透的米粒中，土豆散发着焦香。

静待出锅之前，香气已经悄然四散。

刘大姐虽没尝道，但闻着这香味儿就松了口气。

心想他们大队这下乡的知青还怪厉害的。

知青们也不尽是隔壁大队那种只会徒惹是非的人。

宋满冬一直观察着，见刘大姐肃然的脸色放松下来，便知晓这关过了。

她没先问刘大姐怎么知道洋芋饭的，而是主动道，“洋芋饭趁热吃最香，配菜拿凉拌菜更可口，我拌个红薯叶给大家尝尝吧。”

刘大姐犹豫一下，让她做了。

今日午饭还有大队长让人去买的肉，若是宋满冬提出想做，她肯定是不放心的。

可红薯叶，正好踩在她心里的底线上，拌坏了不至于太心疼。

宋满冬见她点头，便开始处理红薯叶。

一般都是挑嫩的吃，可眼下红薯快能出土，红薯叶也没那么鲜嫩了。

她将红薯叶筛成两半，用水洗了，等其他菜烧好。才不慌不忙的开始给红薯叶焯水过凉。

今日午饭时安静许多。

拿到饭在食堂一起吃的人难得话少了，吃的头都不抬。

只偶尔会冒出来几句，“这个肉可惜了。”

“感觉今天这肉还没洋芋香。”

宋满冬跟知青点的几人一起吃饭，也听见了几句小声的嘀咕。

“宋师傅，”赵胜男端着碗，一个劲儿冲她挤眼，“今天怎么样？”

“这个饭和红薯叶都是你做的吧，我一尝就知道了。”

红薯叶是刚好的清爽，放了辣椒油，香而不辣，拌进洋芋饭里，咀嚼时香甜和咸鲜辣混着，饭里裹着的热气被红薯叶中和，堪称完美的味道。

脑海里刚发出美味的讯号，身体早已经促使着自己吃下一口了。

宋满冬早就猜测应当是他们做了什么，如今赵胜男肯定了她的猜测。

只是她仍有些好奇，“你怎么做到的？”

这绝不会是直接提就行得通的。

赵胜男手指捏着筷子，拇指伸向陆许山的方向，“是陆许山想

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