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分卷(5)(第3/3 页)

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丰富的味道,清淡的鸡汁儿香味也别有风味。

之前晒的石九公正好拿出来泡水,放锅里煎,像做鲜鱼一样的做法,油煎一小会儿,拿小碗,盐巴,生抽,老酒倒在一起搅拌搅拌倒进锅里放葱结姜片盖上锅盖小火焖,酱焖鱼,村子里家家户户差不多都这种做法。

要说石九公是出了名的鱼刺多而且细密,但是姜然就是爱吃这样的鱼。

其中最爱吃的就是石九公鱼干做酱焖,鱼肉晒过有嚼劲儿,焖了好一会儿鱼肉把酱汁儿吸收饱满,十分有味。

刚从市场回来,姜然买了不少的菜,鲍鱼在他们海边少见,姜然买了些,焯水过一遍,把肉和壳中间的内脏去掉,排骨焯水放剁块的玉米和鲍鱼一起炖,排骨肉香,鲍鱼口感弹滑,加上玉米的清甜,是去油腻的最好的汤。

梅菜泡水后干炒备用,买来的五花整块放冷水,加姜块煮出血沫后,用酱油腌至变色,切成03厘米的薄片,用蚝油腌上,一片片铺在碗底,再用梅菜塞满整个碗,放锅里蒸,蒸上一个小时左右,拿盘子盖上,倒扣形成圆形小山坡的梅菜扣肉就做好了,肥而不腻,香味袭人。

再拌一个青菜,开饭了。

作者有话要说: 领证不是人干的事,我以为是一本证九块钱的事儿,原来不要钱。

☆、第 7 章

思文可比大头长得好看的多,至少头没有那么大。大约是青春期,额头有些冒痘痘后,戴着黑框眼镜,可是一点也不斯文,是个爽朗,自来熟的孩子。

一看到姜然就说四哥,我阿爷每天说你,你读书老厉害了,是外国学校毕业的。

姜然解释不是外国学校,是外语学校。

啊,那你英语肯定牛(比)了,教教我成不?我快被那几个蝌蚪字折磨死了。

别说,这孩子还真掉进读书的坑了,吃饭还不忘记带英语习题册来。

姜然不是主修英语的,但是应付思文这些还是绰绰有余的,他接过习题册答应了,思文高兴的直蹦哒,一个饭桌上,这张嘴就吧啦吧啦的说个没完,还不如大头安静呢!

姜然刚吃完饭就被思文拉去客厅讲题,姜老头和陈叔还在院子里喝酒漫天胡扯。

周末这两天,姜然没有出海,思文一早八点就来,带着书包,一堆的卷子做到晚上七八点才回去,饭也是在姜家吃。

姜然被思文拉着好似回到了自己高中冲刺那会儿。

姜老头和姜

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