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，为了多赚点钱，袁如珠就没打烊，继续接单。
九点半，最后一位客人离去，袁如珠呼出一口气，“幺姨，幺姨爹，你们今天都辛苦了。”
“我们还好，你累着了吧，赶紧歇歇吧，剩下的我们来收拾。”
袁如珠摇摇头，她取出鸡蛋，说：“我炒个面，等会儿吃夜宵。”
开火烧油，油温适度时，袁如珠将洗干净的绿豆芽炒进去，豆芽炒到断生后，盛出来放到一旁备用。
再烧油炒鸡蛋，黏黏糊糊的蛋液炒进油锅里，鸡蛋独有的鲜香迅速散发出来，这时候，将之前准备好的葱末、红辣椒末以及切好的番茄同鸡蛋一起翻炒。
金黄的鸡蛋、翠绿的葱、红艳艳的辣椒和番茄在锅里翻滚。
待番茄鸡蛋炒香，袁如珠放了一把小青菜进去，翻炒均匀。接着把面条和豆芽炒进去。
她只放了少量盐，生抽，老抽和孜�
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