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成4瓣，啥羊费劲蒸熟了，那就玩去吧，来点红绿杭椒和蒜子，鹌鹑蛋咱们给它去皮，剥好皮的鹌鹑蛋和甲鱼咱们充分的清洗一下，前期足卧豆就绪。二大操作老鱼解说吃始宝壳焯水，冷水下锅进行焯烫，水开打去浮沫，这一步的目的是为了把甲鱼的血水给它逼出来，焯他们几秒钟就可以倒出控水备用了。红焖和红烧有着本质上的区别，做红焖呢，咱们要放点酱，谢谢大姐，宋大姐顺风之为顺产粉，不来还来留哇。大家的提前准备的黄豆酱，在炒之前，老于才发现自己没准备葱姜，葱切段，姜切片，切好开盖下锅具。热锅下凉油，热锅凉油红满里马里红嘞，提前把锅润一下，必不可少。润锅完毕，锅中下底油，搁点油老大椒油大虾，把它煎一下，哎，油热之后，咱们开始煎甲鱼，煎出香味，煎出水汽，让甲鱼在锅中全转开猛火，该说不说，老爷子还挺会搭配，还整点鹌鹑蛋。甲鱼的肉质啊，其实并没有你想象中的那么老，特别是鲜嫩煎香瘦，下入葱姜，烤点蒜子。开中小火，煸炒出葱姜蒜的香味儿来，点蚝油增鲜提味儿，继续翻炒。接着将黄豆酱倒入锅中，咱们要用这个酱给它提味上色，加入少许冬菇一品鲜蒸鱼籽油提鲜，蒸香饭上色，倒入半瓶大绿棒子去腥解腻，做烧菜的啤酒完全可以替代料酒。然后再加入少许清水，没过食材，鹌鹑蛋放入肉勺继续清洗。接下来开始调味，加入两勺盐即可。这得小火慢炖，点个锅盖对。哈哈，老于你挺能整活我你老于这个锅盖还挺别致，小伙慢烧5分钟2大你下了班能玩啥呢？无聊的时候我就上搜找人一起玩，再不上搜，老鱼你就out了。年轻人啊，都在这玩，有黑科技匹配广场、群聊派对，还有各种快闪小游戏。鸡翅已到，还有掀盖了，一掀盖过来看这牛，这色还行，锅盖一掀，香味震天。接下来咱们开始大火收汁，加入红狸鲜椒丁，加入它不光能提味，而且还能增加色彩。最后一步，勾子水淀粉，水多淀粉少，勾个薄芡，开中火，将食材裹匀，芡汁2冰油2馅，少许明油直接堆里头。右手关水，左腿关火，战斗结束，装盘上菜。接下来咱们就看看厨房第一嘴炮老于做了菜究竟如何？朋友们，今天裁判的机会交给你们，满分100分，你们会给他打多少分？这小子不等我，你给我留一块。老二蛋们，如果你喜欢老于的操作，二蛋奶解说千万别忘了点赞走方评论叫你好好吃甲鱼。大老哥来活了。都长小舅拿4个猪蹄让你给他做道炒菜，哎，这玩意儿咋炒？这不是卤的酱熏呢吗？炒不了你来吧，杀鸡还有牛肉吗？牛肉咱们以前有一个小炒猪手啊二蛋你看我打用这道菜把这小舅给征服了

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