穿到狗血文里我靠美食暴富第59节(第2/2 页)
要的吗?”
这些玻璃瓶外面都没有标签,顾安能清楚地分清哪个玻璃瓶装的是什么食材的酱汁。
萧老爷子道:“咦,难道这些酱汁不一样?”
冯文泽是跟着顾安在餐车上工作过的,所以知道,顾安每种酱汁的用途都不一样,许奶奶倒是知道每种酱汁不一样,但她以为顾安是记清了位置。
“嗯,味道不一样。”顾安说道,系统的那些技能点,让她现在能很好的分辨出每一种食材的味道,更别说这些酱汁。
萧老爷子、许奶奶、冯文泽:目瞪口呆。
他们看外表,觉得这些酱汁似乎大同小异,而味道,他们似乎也分辨不出来。
熬制好酱汁后,顾安放在一旁冷却,然后将洗好的包包菜撕碎,一大个包包菜在顾安手中还没二十秒的时间,就碎了,而且碎得还挺均匀。
很快,整个厨房就弥漫着一股包包菜的清香。
冯文泽见顾安捏的十分轻松,也拿了一个试了试。很快他发现,二十秒的时间,别说将这些包包菜捏碎,他连这些包包菜都无法剥完。
顾安这边已经在包包菜上撒了一层盐,接着,顾安开始揉搓这些包包菜,经过盐腌制后,这些包包菜会变软,并且释放很多水分。
顾安揉搓的力道是有限度的,如果这个力道太大,包包菜就会烂掉,力道不大,盐就不会入味。
揉搓几遍后,顾安将这些包包菜放在一旁,然后开始和面。
等到醒面的时候,顾安将腌制的包菜水份全部挤掉,然后倒入刚才熬制的酱汁,全部搅拌均匀。
等到面团醒好。
……
许奶奶才发现,顾安醒发的面团还有些不同。
确实不一样,煎饼的面和馒头的面不大一样,煎饼的面不用那么松软。
顾安将面团拿出来,揉搓几下,将里面的气泡搓开,然后将这些面团分成若干小剂子。擀开之后包入刚才的馅料。
冯文泽内心开始思考,难道顾安这是要做包子?
只见顾安直接将其按压成圆饼状。
冯文泽忍不住问道:“冷姐姐,这是做包菜饼吗?”
“煎饼。”顾安补充道。
不一会的时间,一个大的灶面上都是这些饼子,顾安包煎饼的速度是越来越快。
“闻起来味道就不错。”萧老爷子道。
顾安压
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。