第119章 青花椒味烤鱼(第1/2 页)
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星竹今天要做的那三种口味烤鱼,分别是青花椒味、香辣味还有番茄味,厨房里刚好有三个灶台,可以同时一起做,他只要负责比较难做的青花椒味就好。
当他和李师傅、赵师傅同时动手,江楠一时间就不知道该看哪个人了。
最后江楠还是打算看星竹怎么做,之前他们吃的那道花椒鸡就很好吃,加上李师傅刚才说过他们的厨艺都是星竹教的,现在由星竹来做这一道青花椒烤鱼,他猜这种味道一定是最好吃的。
星竹先是将葱姜蒜剁碎,再剁那青色的小米辣,江楠见到他用了两种姜,也不知道这是有什么讲究。
江楠是那种把疑问放心里的人吗?当然不是啊,所以他就开口问了。
“新鲜的老姜香味浓郁,子姜的香味更加清香,两者互相结合会更好,要是只有其中一样的话,也不必如此讲究。”
星竹跟他解释的时
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