第9章 炒菜风波(第1/1 页)

过了很久，沈欢才把这桶猪下水全部洗干净，弯的整个背都僵硬了，缓缓的站起来揉揉僵硬的腰。

“小宝，走啦。我们回去了。”喊上在一旁堆石头的小宝回家

“好的，娘亲，回家。”

原本是想原路走回家，但沈欢发现，可以直接从河下游的一侧河堤上直接走回去，还不需要绕一大圈，就带着小宝走，途中发现，这河堤上成片成片野葱也就是薤白，真是没有白走这条道，这种野菜无论是外形还是气味都也葱很像。

而且炒肉、做馅都非常美味，和野山猪肉一起炒还能去去野山猪肉的骚味呢，还能做个野葱爆炒猪大肠，炸猪油时放一把下去，炸出来的猪油也带着独特的葱香呢。

看着这些野葱，沈欢不由得想起了奶奶，小时候在夏秋这两个季节，奶奶也会带着自己去山上挖野葱，去田里挖荠菜做馅料包包子、饺子吃。

沈欢放好桶，喊上小宝一起蹲着拔野葱，实在是太茂密了，野葱的叶子也很长，两人蹲着一大把一大把的薅，可惜的是没有锄头在这，野葱的根部也是非常好吃的，不然连带着野山葱圆圆的根也一并挖回去炒肉吃呢。

沈欢看看拔的野葱，都可以炒两顿了，仅仅拔了一会两人就拔了一大堆野葱了，美滋滋的抽了根藤蔓绑好让小宝抱着回去。

晾完衣服，沈欢就开始做饭，拿出昨晚的五花肉切成五厘米宽的肉条，一条预留大概一斤左右，加盐先腌制着杀出血水，然后拿出瘦肉切片，野猪肉骚味大，切好后放下清水里面浸泡出血水，然后捞出控水，再挑一大把野葱，切点姜片中午做个野葱炒野猪肉。

“娘亲，我过来给你烧火。”

“好呀，小宝真棒，娘亲起好火了，等下你就看火，快没柴火就叫娘亲过来添加。”

小宝看到娘亲开始做饭后，主动跑过来帮忙看烧火。

看到小宝主动做家务，沈欢是不会阻拦的，也不会不舍得，首先孩子也是家庭里的一员，适当的做些力所能及的家务也能增强孩子自信心、家庭责任感。

因为还没炸猪油，家里也没有油了，沈欢切了一些肥猪肉放进锅里煸炒出油，然后加入姜片煸炒出香味，滋啦倒进野山猪肉翻炒，倒进家里仅剩的一点酱油，加上盐翻炒均匀，炒到散发出香气了，加上一大碗水慢慢炖煮，野猪肉本身与家猪不一样，口感比较韧口，需要多炖一些时间。

看着火光照到小宝认真的脸上，真是又听话又懂事的孩子

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